Chichen

喝酒吃肉吃肉，於是我們薑母鴨啦!!!

今天來到DENNIS推薦的霸味薑母鴨，位於三民路上

外面排了好多人喔!!!

這裡的人客真的好多!!!

感謝 YING學長早早六點就先幫佔位子啦!!

不然我們可能要等到昏天暗地摟>  <

廚房是放式的

所以可以看到師傅們的烹調過程

環境蠻乾淨明亮的，令人很安心!!

菜單兒

米酒是額外加的!!!所以一般點到的可是沒有酒味的湯底!!! 

採用炭火燒的方式 均勻地慢慢加熱

所以湯喝起來特別的甜呢!!!

CHI & 筑筑 的亂調醬料 XD  ~豆腐乳醬+辣椒醬油~

~麵線~ 3份裝

本店的麵線加的是 鴨油油蔥，所以香氣跟一般的麻油是不一樣的喔!!!     

~鴨腱~

顏色好鮮豔喔!!感覺好新鮮:>

煮熟後吃起來超級脆口的!!!很像黑木耳般的口感!!

對於第一次吃到的CHI 感覺好特別喔!!

~菇菇拼盤~ 杏鮑菇 金針菇 黑木耳

喝酒吃肉也要健康一下!!!

~高麗菜~

薑母鴨的好朋友喔!!必點!必點!

筑筑的最愛~豆皮豆皮~

發爐搂!!!

啊~怎麼鍋還沒來啊!?

我們都要被燻黑瞜><

終於來搂!!!燒燙燙，好香好香!!

我的最愛!高麗菜 :)

豐富精彩的一鍋薑母鴨

這裡的湯頭不會有過於辣的薑味，薑味很溫和!!

鴨子肉是CHI 喜歡的軟嫩口感，不會被纖維卡住牙縫啦!!!

鴨頭、鴨翅、腳丫子 也都好軟喔~富有膠質，吃完都有皮膚變好了!!!

而且丸子和豆皮也都吸滿了薑母鴨的湯汁~           

本來鍋一送來的時候，我們還擔心湯會不會很油呢!?

可是後來經過加料燉煮之後，食材的鮮甜都跑到湯裡了!!!

每一口都好甜喲!!!而且都不會油膩喔!!!(棒)

不知不覺都喝了好多碗湯!!

這是....什麼景象啊，怎麼有點可怕哩><

筑筑說他靜脈區張啦~~~HAHA~

DENNIS追加點的~鴨肉丸~兩份裝

哇~變成丸子鍋了啦 XD

^+++^ 相信大家到了店裡最苦惱的就是要點幾份!!!

雖然有了提示，但我們還是好苦惱喔!!!

NAME：霸味薑母鴨

電話：04-2231-3356

地址：台中市北區三民路三段356號(興農超市對面)

           有路邊停車格喔!!